Que faire avec des œufs ?
60 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des œufs. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des œufs
Quiche sans pâte au brocoli
Une quiche légère et rapide sans pâte, garnie de brocoli fondant et de gruyère.
Pâtes carbonara
La vraie recette italienne avec lardons, œufs et parmesan — sans crème!
Mousse au chocolat
La mousse au chocolat fondante et aérienne, un dessert incontournable.
Quiche lorraine
La quiche classique aux lardons et à la crème, sur une pâte brisée croustillante.
Blanquette de poulet
Version rapide de la blanquette, avec du poulet tendre en sauce blanche.
Crêpes sucrées
Des crêpes fines et moelleuses à garnir selon tes envies.
Tarte aux poireaux et chèvre
Une tarte fondante et parfumée au poireau et au fromage de chèvre.
Salade niçoise
La salade du sud avec thon, œufs, olives et légumes croquants.
Omelette street food façon Tokyo
Une omelette japonaise roulée, moelleuse et légèrement sucrée.
Riz sauté japonais
Un riz sauté simple et savoureux à la japonaise avec œuf et légumes.
Pad thaï aux crevettes
Le célèbre plat thaïlandais de nouilles sautées aux crevettes.
Riz cantonais
Le riz sauté à la chinoise avec œuf, jambon et petits pois.
Tortilla espagnole
L'omelette aux pommes de terre, le tapas incontournable.
Tartine avocat œuf poché
La tartine healthy tendance, crémeuse et protéinée.
Omelette aux champignons
Une omelette baveuse garnie de champignons poêlés.
Feuilleté jambon fromage
Roulés feuilletés croustillants au jambon et fromage.
Shakshuka
Œufs pochés dans une sauce tomate épicée, spécialité du Moyen-Orient.
Tartes aux biscuits hawaïens
Tartes cookies hawaïennes
Crème brûlée
Crème brûlée
Tarte à la dinde avec croûte de pain à la maïs
Tarte à la dinde avec une croûte de pain au maïs
Dziriat (tartelettes algériennes aux amandes)
Préparez les amandes la veille. Faites bouillir 6 tasses d’eau. Retirez du feu et ajoutez les amandes. Laissez les amandes tremper dans l’eau pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les et épluchez-les. Étalez-les sur des plaques à pâtisserie et faites-les cuire à 200 °F (95 °C) jusqu’à complète séchage et torréfaction — cette étape prend plusieurs heures et doit être réalisée à l’avance. Veillez à ne pas les brûler, sous peine d’impartir un goût amer à la garniture.
Pain de semelle algérien
Mélangez 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de semoule, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, du sucre, de la levure et du sel dans un grand bol. Incorporez l’huile, l’œuf et le blanc d’œuf en fouettant.
Poulet à l’orange chinois
Préparez la sauce orange : Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol moyen. Mettez-la de côté. Préparez le poulet : Coupez le poulet en cubes d’environ 2,5 cm. Mélangez…
Patties jamaïcaines à la viande
Préparer la pâte feuilletée : Dans un grand bol, ajouter la farine, 1 cuillère à café de sel et le curcuma, puis mélanger soigneusement. Incorporer la matière grasse (de préférence du beurre ou de la margarine) à la farine en frottant du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance granuleuse.
Œuf : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — œuf comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
Remplir mon frigo