Que faire avec des gingembres ?
280 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des gingembres. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des gingembres
Nouilles sautées teriyaki
Des nouilles sautées au poulet avec une sauce teriyaki maison.
Dal de lentilles
Un dal indien réconfortant aux lentilles, épicé et crémeux.
Tajine poulet citron olives
Un tajine parfumé au citron confit et aux olives vertes.
Curry de légumes thaï
Un curry vert végétarien crémeux au lait de coco.
Poke bowl saumon
Bowl hawaïen au saumon, riz, avocat et edamame.
Cocktail Poire Dauphine
Cocktail Poire Dauphine
Boisson au melon laiteux
Boisson au melon laiteux
Sandwich de porc effiloché avec sauce BBQ à la mangue
Sandwich de porc effiloché avec sauce BBQ à la mangue
Figgy Duff
Un pudding traditionnel aux saveurs chaudes d’épices et de raisins, cuit à la vapeur dans un sac en coton pour une texture moelleuse et délicieuse.
Poisson fofos
Des bouchées délicieuses et croustillantes à base de poisson blanc, de pommes de terre et d’arômes frais, parfaites en apéritif ou en repas léger.
Boeuf Sichuan
Un plat savoureux et piquant de boeuf mariné, sauté rapidement à la wok avec des légumes croquants et une sauce onctueuse à l’huître et au piment.
Chow Fun aux crevettes
Un plat wok savoureux et parfumé, avec des nouilles de riz moelleuses et des crevettes tendres sautées à la perfection.
Côtes d'agneau au chili et au gingembre
Des côtes d'agneau tendres et savoureuses, marinées dans une sauce piquante au chili et au gingembre, grillées à la perfection sur un barbecue brûlant.
Tajine d’agneau aux abricots et courge
Un plat traditionnel marocain aux saveurs douces et épicées, où l’agneau fond en bouche avec des abricots secs et une courge onctueuse.
Salade chinoise aux aubergines vapeur
aubergine, oignon cébette, sauce soja, nuoc mam, graines de sésame, sucre, ail, échalote, gingembre, piment, coriandre
Boulettes parfumées chinoises
chair à saucisse, oeuf, vermicelles de riz, fécule de maïs, gingembre, poivre de sichuan, étoile de badiane, sel
Poulet bang bang (Chine)
blanc de poulet, gingembre, oignon cébette, sésame, huile, sucre, huile de sésame, vinaigre balsamique, sauce soja, poivre de sichuan
Ananas rôti aux épices par Laurent Mariotte
ananas, miel, cannelle, clou de girofle, étoile de badiane, gingembre, vanille, zeste d'orange, beurre
Huîtres au kasha et pommes par Laurent Mariotte
huître, kasha, pomme, citron vert, beurre, sauce soja, gingembre, coriandre, poivre du moulin
Épinards au lait de coco
épinards frais, huile de coco, coriandre, cumin, curcuma, sel, ail, gingembre, crème de coco, amandes effilées
Chaussons aux fruits rouges par Laurent Mariotte
farine, beurre, sucre glace, jaune d'oeuf, eau, fruits rouges, amandes en poudre, cassonade, gingembre, glace vanille
Poulet pulao par Laurent Mariotte
cuisse de poulet, échalote, garam masala, curcuma, ail, gingembre, tomate, bouillon de volaille, riz basmati, coriandre, huile de pépin de raisin, sel gris, poivre du moulin
Poulet miel ail (express)
haut de cuisse, ail, sauce soja, vinaigre de riz, miel, piment, gingembre, sésame
Tomato Egg (express)
gingembre, tomate, huile, sel, poivre, chili, huile de sésame, oeuf, ciboule, sauce d'huître, fécule de maïs
Gingembre : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — gingembre comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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