Que faire avec des paprikas ?
230 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des paprikas. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des paprikas
Tacos au bœuf épicé
Des tacos croustillants garnis de bœuf haché épicé, tomate et fromage.
Chili con carne
Un chili texan épicé avec bœuf, haricots rouges et tomate.
Poulet tikka masala
Le grand classique des restaurants indiens, crémeux et épicé.
Patate douce farcie
Patate douce rôtie garnie de haricots, fromage et crème.
Shakshuka
Œufs pochés dans une sauce tomate épicée, spécialité du Moyen-Orient.
Chakhchoukha aux pommes de terre (algérienne)
Mélangez l’ail, le piment rouge, le cumin, le paprika, le poivre noir, le piment de Cayenne et le sel dans un mortier ; pilotez avec un pilon jusqu’à obtenir une pâte. Ajoutez ensuite de l’huile d’olive…
Chorba Hamra au Frik
Placer le freekeh dans un petit bol et le couvrir d’eau froide. Réserver. Mélanger la viande d’agneau, l’oignon, le poivre noir, la paprika, la cannelle et le sel dans une casserole. Remuer…
Goulash traditionnel croate
Nettoyez la viande des veines s’il y en a, puis coupez-la en morceaux plus petits, de 3 × 3 cm. Marinez la viande dans la moutarde et les épices, puis laissez-la reposer i...
Callaloo Jamaican Style
Cut leaves and soft stems from the kale branches, them soak in a bowl of cold water for about 5-10 minutes or until finish with prep. Proceed to slic...
Kenyan Beef Curry
Bring the 4 cups of water to a boil in a Dutch oven or soup pot. Add the beef, garlic, and ginger, and stir well. Bring to a gentle simmer, cover, and...
Barramunde aux épices marocaines
Étape 1 : Verser tous les ingrédients de la marinade dans un mixeur avec une pincée de sel et mixer jusqu’à obtention d’une marinade. Faire trois incisions de chaque côté du poisson, le recouvrir avec la moitié de la marinade, puis laisser mariner environ 30 minutes. Étape 2 : Préchauffer le four à 220 °C (chaleur tournante 200 °C / gaz 7). Placer le poisson sur une plaque à four et cuire 20 minutes, jusqu’à ce que la chair soit ferme et que les yeux du poisson deviennent blancs. Servir le poisson avec le reste de la marinade et du couscous ou du riz vapeur. Étape 3 : SAVOIR CUIRE : Cuire le barramunde entier, comme ici, présente des avantages – il reste plus moelleux à la cuisson et certains affirment que son goût s’en trouve même renforcé. Si vous souhaitez retirer les arêtes, elles sont faciles à repérer et moins susceptibles de s’incruster dans le filet si le poisson est cuit entier. Les filets peuvent être simplement saisis à la poêle ou grillés. Si vous appréciez la truite, vous adorerez la saveur du barramunde, qui s’accorde parfaitement avec des ingrédients et méthodes de cuisson similaires – les saveurs citrus sont particulièrement réussies, tout comme l’ail et les champignons sauvages. Une simple cuisson au four avec des herbes fraîches, de l’huile d’olive et du sel est délicieuse, et en été, vous pouvez même le griller. Ne manquez surtout pas les joues ou « perles » du poisson, délicieusement moelleuses et sucrées – bien worth laissant la tête entière !
Sardines portugaises grillées
ÉTAPE 1 Mettre tous les ingrédients, à l’exception des sardines, dans un bol et les mélanger avec un peu d’assaisonnement. Verser le mélange dans un plat à four, puis ajouter les sardines.
Porc grillé portugais (Febras assadas)
ÉTAPE 1 Coupez les filets en 5 morceaux de taille égale, en laissant légèrement plus longues les extrémités caudales. Prenez un sac en plastique transparent et y insérez l’un des morceaux.
Poulet espagnol
Étape 1 : Préchauffez le four à 190 °C (170 °C chaleur tournante / gaz 5). Mettez tous les ingrédients dans un grand plat large allant au four. Mélangez le tout à la main et assaisonnez…
Tarte au poulet espagnol
Étape 1 : Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6, ou 180 °C en mode chaleur tournante). Faites bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les, remettez-les dans la casserole, puis écrasez-les avec un peu d’assaisonnement et 2…
Haricots espagnols au poulet et chorizo
Étape 1 : Faire tremper les haricots pendant au moins 4 heures ou toute la nuit dans un grand bol avec suffisamment d’eau pour les couvrir. Le lendemain, rincer et égoutter, puis les mettre dans un grand…
Tacos de tofu enrobés de bacon
Tacos de tofu enroulés dans du bacon
Sandwich de porc effiloché avec sauce BBQ à la mangue
Sandwich de porc effiloché avec sauce BBQ à la mangue
Gratin de carottes à la noix de coco
Gratin doux et crémeux aux saveurs tropicales et subtil paprika.
Crème de carottes et noix de coco au paprika
Soupe onctueuse et légèrement sucrée, parfumée au paprika et à la noix de coco
Ragoût de bœuf à la provençale
Un ragoût onctueux et savoureux, où la côte de bœuf fond lentement dans une sauce tomate épicée aux oignons et carottes, garni de fromage râpé gratiné.
Lasagnes au bœuf et carottes
Un plat réconfortant et savoureux, avec une sauce bolognaise maison enrichie de carottes râpées, entrelacée de pâtes lasagnes et de fromage râpé gratiné.
Salade tiède de pâtes au bœuf et cornichons
Une salade gourmande et équilibrée, avec des pâtes fondantes, des dés de bœuf sauté au paprika, des carottes râpées et une vinaigrette au citron vert et moutarde.
Galette de bœuf aux carottes et fromage
Une galette savoureuse à l’image d’un steak haché mais plus tendre, enrichie de carottes râpées, d’oignon caramélisé et de fromage râpé, servie avec une petite salade verte.
Paprika : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — paprika comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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