Que faire avec des jaune d'oeufs ?
363 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des jaune d'oeufs. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des jaune d'oeufs
Torsades Parmesan et pesto de Roquette
Parmigiano Reggiano, pistaches, huile d'olive, roquette, ail, sel, poivre, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, tomates séchées, citron, yaourt à la grecque
Galette de pommes de terre, fromage et champignons
pâte feuilletée, pomme de terre, fromage à raclette, champignon, confit d'oignon, crème fraîche épaisse, oignon, jaune d'oeuf, poivre
Galette des rois salée façon couronne
Cidre Brut Bio Ecusson, comté, jambon, chèvre frais, miel liquide, camembert, pomme, parmesan râpé, oignon rouge, pâte feuilletée, poivre, jaune d'oeuf
Nonnettes de Dijon aux parfums d'orange et de fruits d'hiver, de la région Bourgogne-Franche-Comté
lait, miel toutes fleurs, sucre semoule, jaune d'oeuf, farine, bicarbonate, jus de citron, marmelade d'orange, épices à pain d'épices, sucre, beurre, crème liquide, abricot sec
Tourte de confit de canard par Laurent Mariotte
cuisse de canard, potimarron, pomme, oignon rouge, persil, pâte feuilletée, graines de courge, sel gris, poivre du moulin, pâte brisée, farine, beurre, graisse de canard, oeuf, jaune d'oeuf, eau, sel fin
Chaussons aux fruits rouges par Laurent Mariotte
farine, beurre, sucre glace, jaune d'oeuf, eau, fruits rouges, amandes en poudre, cassonade, gingembre, glace vanille
Boulettes de porc enroulées de nouilles
coriandre, ail, porc, jaune d'oeuf, nouilles, huile, sel, poivre, sauce aigre douce, batavia
Frittata munster et bière des P'tits grains de Lisette
crème liquide, bière blonde, parmesan râpé, munster, jaune d'oeuf, chorizo
Sandwich de concombre à l'anglaise par Laurent Mariotte
pain de mie, concombre, ciboulette, jaune d'oeuf, moutarde, huile de tournesol, vinaigre blanc, poivre du moulin, sel
Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte
basse-côte, poivre vert, huile de pépin de raisin, jaune d'oeuf, Moutarde forte Amora, oignon nouveau, ciboulette, vinaigre de vin, sel, gros sel, poivre du moulin, mayonnaise, ketchup, sauce worcestershire, sauce pimentée
Mille-feuille crème diplomate, fraises de Frédéric
sucre roux, beurre, sucre glace, pâte filo, fraises, crème liquide, jaune d'oeuf, lait, vanille, gélatine en feuilles, sucre, maïzena
Burger au poisson
pain Burger Création graines Jacquet, oignon rouge, carotte, céleri, salade, concombre, vinaigre de riz, sucre, Poisson, oeuf, farine, chapelure, huile de pépin de raisin, sel et poivre, jaune d'oeuf, moutarde, huile de colza, cornichons, ciboulette
Croque-Monsieur aux champignons
Petite tranche à la farine de blé & pois chiches Jacquet, moutarde de Dijon, cheddar, gruyère, persil, sel et poivre, champignon, oignon jaune, beurre, ail, vinaigre balsamique, sucre, jaune d'oeuf, moutarde, huile de colza, vinaigre de cidre
Asperges sauce mousseline par Laurent Mariotte
asperge blanche, sel, jaune d'oeuf, beurre, crème fleurette, sel fin, jus de citron
Brioche légère et moelleuse aux pépites de chocolat
eau minérale naturelle gazeuse Quézac®, farine de blé, sucre, beurre, oeuf, pépites de chocolat, levure de boulanger, sel, jaune d'oeuf, lait
Filet mignon en croûte
filet mignon, galette de sarrasin, pâte feuilletée, houmous, huile d'olive, jaune d'oeuf
Oeuf mayo tomatée par Laurent Mariotte
oeuf, jaune d'oeuf, huile de tournesol, tomate concentré, paprika, moutarde, sel et poivre
Gaperon et jambon de pays en feuilleté de Frédéric
jaune d'oeuf, pâte feuilletée, gaperon, jambon cru
Céleri rémoulade par Laurent Mariotte
céleri-rave, citron, pomme, oeuf, jaune d'oeuf, moutarde, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel et poivre
Galette à la pomme
pâte feuilletée, amandes en poudre, sucre fin, oeuf, beurre tendre, jaune d'oeuf, pomme, cassonade, cannelle
Waterzoï d'églefin par Laurent Mariotte
églefin, oignon rouge, poireau, céleri branche, carotte, huile de pépin de raisin, sel et poivre, jaune d'oeuf, crème fraîche épaisse, jus de citron
Brioche des rois à la pâte à tartiner
farine, oeuf, jaune d'oeuf, pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT, levure de boulanger sèche, beurre, lait, sucre, pralin
Sapin feuilleté apéritif au beurre d'ail et persil
pâte feuilletée, beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre, jaune d'oeuf
Soufflé glacé au marc de Gewurztraminer
blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, sucre, crème liquide, cacao amer, marc
Jaune d'oeuf : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — jaune d'oeuf comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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