Que faire avec des asperges vertes ?
35 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des asperges vertes. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des asperges vertes
Omelette printanière
bâtonnets de Surimi Le Moelleux Fleury Michon, oeuf, pois cassés, asperges verte
Pizza aux asperges
pâte à pizza, asperges verte, oignon, crème épaisse, huile d'olive, sel et poivre
Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches, asperges, herbes et parmesan croquant
filet de veau, asperges verte, parmesan râpé, pistaches, olives vertes, cerfeuil, aneth, coriandre, huile d'olive, citron vert, vinaigre de vin, baies roses, sel et poivre
Navarin d’agneau express par Laurent Mariotte
épaule d'agneau, asperges verte, carotte, navet, oignon cébette, haricots coco, tomates concassées, ail, persil, huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin
Brick rustique aux asperges et à la feta
asperges verte, pâte filo, feta, sel et poivre, oeuf, huile d'olive
Oeuf cocotte aux asperges vertes
asperges verte, oignon blanc, beurre doux, crème fraîche épaisse, sel, oeuf, poivre, ciboulette
Linguine aux asperges vertes par Laurent Mariotte
linguine, asperges verte, lard fumé, parmesan, basilic, huile d'olive, sel et poivre
Salade de pâtes aux asperges, petits pois et parmesan
pâtes, asperges verte, petits pois, tomate séchée, huile d'olive, parmesan râpé, sel et poivre
Frittata aux asperges vertes, mozzarella di Buffala et jambon serrano
asperges verte, oeuf, jambon cru, mozzarella di buffala, poivre, huile d'olive, piment d'Espelette, basilic frais, crème fraîche épaisse, sel
Pâtes aux asperges, lard fumé, oeuf et parmesan
parmesan, jaune d'oeuf, poivre, asperges verte, parmesan râpé, lard fumé, pâtes
Salade d'asperges vertes, fraises, feta et magret de canard grillé
Magret de Canard, asperges verte, fraises, feta, échalote, vinaigre balsamique
Gratin de gnocchis, cabillaud et asperge
dos de cabillaud, asperges verte, crème fraîche, gnocchi, fromage râpé, beurre
Carpaccio de champignons de Paris au pesto d'asperges sauvage ou asperges vertes
champignons de Paris, asperges verte, moutarde, huile d'olive, ail, pignons, parmesan râpé, citron, sel, poivre
Brochette de veau marinée au pamplemousse et à la sauge
noix de veau, pamplemousse, huile d'olive, carotte, asperges verte, melon, feta, oignon nouveau, framboises, poivre blanc
Quiche sans pâte façon tableau
oeuf, farine, lait, crème fraîche épaisse, tomates cerise, asperges verte, carotte, graines de sésame, graines de courge, graines de tournesol, comté, basilic frais, romarin, sel, poivre
Viennoise de Volaille
blanc de poulet, chapelure, oeuf, farine, persil, menthe, basilic, amandes en poudre, asperges verte, courgette, huile d'olive, sel, poivre
Risotto aux asperges vertes
riz pour risotto, échalote, asperges verte, huile, vin blanc, bouillon de légumes, parmesan râpé
Côtes d’agneau au citron, semoule aux petits pois et aux asperges
côte d'agneau, huile d'olive, semoule, petits pois, avocat, asperges verte, menthe, cerfeuil, citron, sel, poivre
Ceviche ou carpaccio de poisson blanc aux légumes printaniers de Thomas Danigo
Poisson, citron vert, oignon nouveau, petits pois, rhubarbe, asperges verte, radis, miel, vinaigre balsamique, huile d'olive, crème liquide, herbes, sel, poivre
Omelette soufflée de Victor Mercier
oeuf, comté, beurre, ciboulette, persil, roquette, champignons de Paris, asperges verte, basilic, verveine, noisettes, sucre, huile d'olive, vinaigre de cidre, fleur de sel, huile de pépin de raisin
Lasagnes carré frais et asperges avec Hervé Cuisine
pâtes à lasagnes, asperges verte, Fromage frais Carré Frais, oignon, fromage râpé, huile d'olive, basilic, coulis de tomate, béchamel, muscade
Gaspacho d'asperges blanches et vinaigrette au miso
asperge blanche, asperges verte, tofu, échalote, bouillon de légumes, huile de sésame, vinaigre de riz, miso, sel, poivre
Pain aux épices, asperges vertes & sardines de Yoni Saada
farine, levure de boulanger fraîche, eau, sucre, fleur de sel, huile d'olive, épices, asperges verte, oignon, petits pois, fromage frais, citron, pousses d'épinards, sardine, thym, ail, radis
Tartines fraîcheur au Reblochon de Savoie
Reblochon de Savoie AOP, pain, sucrine, radis, asperges verte, groseilles, huile d'olive, sel, poivre
Asperges verte : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — asperges verte comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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