Que faire avec des curcumas ?
97 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des curcumas. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des curcumas
Poulet vénézuélien à la noix de coco
Découpez le poulet en morceaux de taille apte à être mangés en une bouchée. Épluchez et coupez les oignons, émincez l’ail. Préparez le reste des ingrédients et vous êtes prêt à commencer…
Épinards au lait de coco
épinards frais, huile de coco, coriandre, cumin, curcuma, sel, ail, gingembre, crème de coco, amandes effilées
Poulet pulao par Laurent Mariotte
cuisse de poulet, échalote, garam masala, curcuma, ail, gingembre, tomate, bouillon de volaille, riz basmati, coriandre, huile de pépin de raisin, sel gris, poivre du moulin
Soupe de poulet effiloché crémeuse express
blanc de poulet, tomates pelées, haricots rouges, fromage râpé, crème, maïs, bouillon de volaille, oignon, ail, piment, curcuma, persil, huile d'olive
Cari bichiques, La Réunion
bichiques, huile de tournesol, oignon rouge, ail, tomate, gingembre, piment, sel et poivre, curcuma, thym
Pommes de terre aux épices de Kabita par Laurent Mariotte et Sonia Ezgulian
pomme de terre, citron, ail, piment vert, graines de sésame, graines de cumin, curcuma, coriandre, huile de sésame, gros sel
Poulet au curry sucré-salé de Philippe
blanc de poulet, lait de coco, purée de tomate, tomates pelées, ananas, patate douce, ail en poudre, curry, curcuma, coriandre
Soupe de courges & pois chiches par Laurent Mariotte
pois chiches, épinards frais, potimarron, curcuma, cumin, persil, bouillon de légumes, piment d'Espelette, huile d'olive, sel et poivre
One Pote Riz à la Tomate
huile d'olive, riz basmati, tomate, paprika, persil, sel et poivre, oignon rouge, curcuma
Avocado toast aux épices et à la truite fumée par Gwendal Marimoutou
pain de campagne, avocat, citron vert, huile d'olive, sel et poivre, curcuma, gingembre, coriandre, oeuf, vinaigre blanc, truite, oeuf de truite, cerfeuil, menthe
Rougail saucisse (du métropolitain) par Laurent Mariotte
saucisse, oignon rouge, ail, gingembre, tomates concassées, thym, curcuma, piment
Sablés au citron
farine, miel, huile d'olive, sel, eau, jus de citron, sucre, fécule de maïs, agar-agar, curcuma
Tajine de poulet au fenouil
curcuma, huile d'olive, Ras el Hanout, poivre, gingembre en poudre, oignon, cuisse de poulet, sel, ail, fenouil
Poulet façon indienne
amandes, garam masala, tomates cerise, clou de girofle, crème fraîche allégée, gingembre en poudre, crème de coco, cannelle, blanc de poulet, raisins secs, curcuma, curry
Coquilles saint-jacques gratinées par Laurent Mariotte
coquille saint-jacques, fenouil, fumet de poisson, curcuma, crème, jaune d'oeuf, fécule de maïs, chapelure, sel
Pumpkin Spice Cookies vegan
potiron, gingembre en poudre, cannelle, farine, muscade, sucre brun, noix du brésil, huile de coco, curcuma, bicarbonate
Biscuits à l’avoine et à la patate douce
patate douce, ail en poudre, huile végétale, flocons d'avoine, curcuma, sel, poivre
Rougail saucisses au Cookeo
saucisse, gingembre, huile d'olive, oignon, tomates concassées, piment de Cayenne, thym, curcuma, eau
Risotto à la saucisse de veau
Saucisses de veau Tendriade, oignon, ail, tomates pelées, thym, curcuma, gingembre, huile d'olive, sel et poivre
Cocotte d’agneau aux aubergines par Laurent Mariotte
collier d'agneau, huile d'olive, curcuma, ail, gingembre, oignon rouge, aubergine, coriandre, citron, bouillon de légumes, sel, poivre
Sauté d’agneau façon tajine aux abricots, châtaignes et pruneaux
sauté d'agneau, oignon rouge, ail, miel, bouillon de volaille, abricot sec, pruneau, châtaignes, cannelle, curcuma, gingembre, huile d'olive, amandes effilées, coriandre, semoule, sel et poivre
Gratin courgettes au curcuma façon Oliv'
courgette, tomate, fromage frais, curcuma, crème fraîche, oeuf, cube de bouillon, ail, échalote, farine, jambon, lait, poivre, piment d'Espelette, gruyère
Poivrons farcis viande hachée et quinoa
poivron, quinoa, ail, oignon, steak haché, petits pois, origan, cumin, graines de coriandre, curcuma, sel et poivre
Poissons panés épicés
cabillaud, oeuf, farine de blé, farine de manioc, chapelure, paprika, curcuma, persil
curcuma : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — curcuma comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
Remplir mon frigo