Que faire avec des estragons ?
26 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des estragons. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des estragons
Poisson à la truffe et au fenouil
Poisson à l’estragon et aux champignons
Bouchée à la Reine au saumon fumé
saumon fumé La Petite Fabrique du Saumon Fumé®, pâte feuilletée, oeuf, céleri, oignon rouge, mayonnaise, estragon, vinaigre de cidre, sucre, sel et poivre
Escalope farcies chèvre-olives par Laurent Mariotte
blanc de poulet, fromage de chèvre, olives vertes, estragon, jambon cru, piment d'Espelette, huile d'olive
Œuf en gelée par Laurent Mariotte
oeuf, jambon, estragon, bouillon de volaille, Gélatine
Rôti de boeuf à la moutarde par Laurent Mariotte
rôti de boeuf, huile, thym, ail, moutarde, raifort, estragon, oignon nouveau, sel gris, poivre du moulin
Tartare de veau aux noix et à l’emmental
noix de veau, emmental, cerneau de noix, wasabi, sucre, citron vert, cerfeuil, estragon, aneth, huile d'olive, sel, poivre
Dos de cabillaud & shiitakes marinés au miso, riz noir par Julien Sebbag
riz noir, épluchures, cabillaud, sauce soja, miel, miso, shiitaké, estragon, baies de goji
Pie au poulet et aux girolles par Laurent Mariotte
girolles, blanc de poulet, ail, estragon, crème liquide, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, beurre, sel et poivre
Pintade à l'estragon
pintade, bouillon de volaille, estragon, échalote, vinaigre de cidre, huile de tournesol, cornichons, sel, poivre
Artichaut vinaigrette
artichaut, jus de citron, gros sel, moutarde, vinaigre de cidre, huile de pépin de raisin, huile de colza, estragon, sel, poivre
Tartinade de petits pois et ricotta
ricotta, petits pois, Bugles® saveur fromage, estragon, écorce de citron, jus de citron, huile d'olive, sel, poivre
Tourte potiron et poulet au Companion
potiron, poulet, pâte feuilletée, crème, vin blanc, huile, sel, poivre, estragon, échalote
Sauce béarnaise facile au Thermomix
jaune d'oeuf, échalote, beurre, vin blanc, vinaigre de vin, estragon, sel et poivre
Sauce béarnaise facile au Monsieur Cuisine
jaune d'oeuf, échalote, beurre, vin blanc, vinaigre de vin, estragon, sel et poivre
Sauce béarnaise facile au Cooking Chef
jaune d'oeuf, échalote, beurre, vin blanc, vinaigre de vin, estragon, sel et poivre
Sauce béarnaise facile au Companion
jaune d'oeuf, échalote, beurre, vin blanc, vinaigre de vin, estragon, sel et poivre
Sauce béarnaise facile au Cookeo
jaune d'oeuf, échalote, beurre, vin blanc, vinaigre de vin, estragon, sel et poivre
Lobster rolls
pain brioché, Chair de homard, laitue, oignon, céleri, ciboulette, beurre tendre, jaune d'oeuf, huile de tournesol, moutarde, vinaigre, jus de citron, estragon, sel, poivre
Mozzarella aux raisins frais et oignons nouveaux en 20 minutes
mozzarella, raisin, estragon, pain, oignon nouveau, amandes entières, huile d'olive, vinaigre balsamique, fleur de sel
Tarte aux betteraves
pâte brisée, betterave, oignon rouge, fromage de chèvre, sel, poivre, estragon, coriandre, thym
Œufs cocotte printaniers
petits pois, carottes d’aucy, oeuf, crème épaisse, estragon, muscade, sel, poivre
Quiche au poulet et aux herbes
pâte brisée, escalope de poulet, huile d'olive, crème fraîche épaisse, lait, oeuf, thym, ciboulette, gruyère, poivre, sel, estragon
Toast alsacien au saumon, à l’ananas et à l’estragon
pain, saumon fumé, ananas, crème fraîche, gruyère râpé, estragon
Soupe de petits pois au Blender
petits pois, oignon jaune, cube de bouillon, estragon, yaourt nature, baguette, fromage de chèvre, beurre doux, persil, poivre, sel
estragon : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — estragon comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
Remplir mon frigo