Que faire avec des œufs ?
58 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des œufs. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des œufs
Brussels Sprouts Carbonara aux Fettuccini
Carbonara aux choux de Bruxelles et fettuccine
Gauffres de spelt saines
Waffles sains à l’épeutre
Gâteaux cambodgiens (Num Poum)
Dans un bol, mélangez la farine, le lait de coco, le sucre de palme, les œufs et le sel. Huilez une plaque à gaufres, versez la pâte et faites cuire au-dessus d’un feu nu jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.
Tarte au beurre canadienne
Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante) / 190 °C (conventionnel) / gaz 5. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée, de façon à ce qu’elle soit légèrement plus fine qu’à sa sortie du réfrigérateur.
Salade de tomates et œufs à la chinoise
Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet à la place de la poudre de bouillon de poulet. Ajoutez 1/4 tasse de bouillon, puis 2 cuillères à café d’amidon de maïs dissous dans 1 cuillère à soupe…
Omelette à la française
Préparez tout. Faites chauffer une poêle anti-adhésive de 20 cm (mesurée au niveau du dessus) à feu moyen. Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec un fouet…
Katsudon japonais
ÉTAPE 1 : Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ajoutez le tonkatsu (voir la recette ici) en le plaçant au centre de la poêle.
Boulettes de viande hollandaises
Faire fondre le beurre dans une poêle ou une casserole. Une fois fondu, ajouter la farine progressivement et mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Incorporer lentement le bouillon, en veillant à ce que le roux absorbe bien le liquide. Faire mijoter quelques minutes à feu doux tout en y ajoutant l’oignon, le persil et la viande hachée. Le mélange doit épaissir pour former une sauce très dense.
Dutch poffertjes (mini pancakes)
Mix the dry yeast with some of the luke warm milk en stir until dissolved. Place buckwheat and the flour together in a bowl and make a small circle i...
Pierogi (dumplings polonais)
Pour préparer la garniture de choucroute, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporez l’oignon et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 5 minutes. Ajoutez…
Pâtés polonais
Tamiser la farine et le sel dans un grand bol de mélange. À l’aide d’une cuillère, faire passer le jaune d’œuf à travers une passoire fine dans la farine. Ajouter l’œuf cru et mélanger soigneusement. B...
Nalesniki polonais
Ajoutez la farine, les œufs, le lait, l’eau et le sel dans un grand bol, puis mélangez à l’aide d’un mixeur à main jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. À ce stade, mélangez-y…
Portuguese custard tarts
STEP 1 Roll the pastry Mix the flour and icing sugar, and use this to dust the work surface. Roll the pastry out to make a 45 x 30cm rectangle. Roll...
Omelette espagnole
Placer une grande poêle antiadhésive sur feu doux. Faire fondre lentement l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre mais pas doré — cela devrait prendre environ 15 minutes.
Tunisian Orange Cake
Preheat oven to 190 C / Gas 5. Grease a 23cm round springform tin. Cut off the hard bits from the top and bottom of the orange. Slice the orange and ...
Soufflé de carottes salé
Soufflé de carottes salées
Oeufs farcis carrés
Oeufs durs farcis en forme de carré
Mini Bouchées de Courgette
Bouchées miniatures de courgette (cuadritos de calabacín)
Brownies à la menthe Oreo
Brownies aux Oreo à la menthe
Gâteau pound au lait caillé
Gâteau poundcake au lait caillé
Chouquettes
Chouquettes
Boulettes de saumon épicées
Galette de saumon épicée
Brownies aux haricots noirs
Gâteaux au haricots noirs
Crêpes garnies au bœuf haché (style « boeuf Wellington simplifié »)
Des crêpes fines et dorées farcies d’un mélange savoureux de bœuf, oignon, carotte et sauce tomate, agrémenté de cornichons et de fromage râpé.
œufs : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — œufs comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
Remplir mon frigo