Que faire avec de la viande hachée ?
80 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent de la viande hachée. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec de la viande hachée
Lasagnes à la viande hachée et crème fraîche
Un plat réconfortant et onctueux, avec une sauce bolognaise maison, une béchamel légèrement parfumée à la crème fraîche, et du fromage râpé gratiné doré.
Pâtes à la carbonara légère à la crème fraîche
Une version plus légère de la carbonara classique, avec viande hachée, crème fraîche, fromage râpé et oignon, sans crème lourde ni jaune d’œuf.
Gratin de pâtes à la bolognaise maison
Un gratin réconfortant aux pâtes, une sauce bolognaise onctueuse à la viande hachée et à la crème fraîche, couvert d’un mélange de fromage râpé doré au four.
Croûtons garnis à la viande hachée et crème fraîche
Des croûtons croustillants au beurre salé, fourrés d’un mélange savoureux de viande hachée, oignon, crème fraîche et fromage râpé, idéal pour un apéritif ou un hors-d’œuvre.
Omelette rustique aux pâtes et fromage râpé
Une omelette moelleuse et généreuse où des pâtes cuites sont intégrées dans la préparation œufs, accompagnées d’oignon caramélisé, de viande hachée et de crème fraîche.
Lasagnes à la bolognaise maison
Un classique réconfortant avec une béchamel onctueuse, une sauce bolognaise riche et des feuilles de lasagnes fondantes, le tout gratiné au fromage râpé.
Lasagnes aux courgettes et viande hachée
Une version légère et savoureuse des classiques lasagnes, avec des couches alternées de pâtes, une sauce bolognaise maison, des tranches de courgette grillée et une béchale onctueuse au fromage râpé.
Cannelloni de Rosa
oignon, ail, viande hachée, tomates pelées, concentré de tomates, ricotta, mozzarella, parmesan, canneloni, basilic, sel, poivre
Boulettes de viande à la vapeur
viande hachée, oignon, ail, oeuf, chapelure, persil, sel, poivre
Soupe de boeuf du lac de l'Ouest (Chine)
viande hachée, bouillon de volaille, fécule de maïs, blanc d'oeuf, huile de sésame, coriandre, poivre blanc
cassolette savoyarde
herbes de Provence, poivre, ciboulette, beurre, oignon, pomme de terre, reblochon, salade, sel, huile d'olive, ail, viande hachée
Cocotte de nachos
beurre, viande hachée, tortilla chips, haricots noirs, maïs, mélange 4 épices, poivron, fromage râpé, sauce salsa
Bollywood Burger
farine de blé, eau, yaourt bulgare, huile végétale, sel, sucre, levure chimique, levure de boulanger, cream cheese, viande hachée, cheddar, ail en poudre, cumin, patate douce, huile de friture, yaourt à la grecque, ail, gingembre, oignon
Boulettes de viandes de mamie Juliette
ail, chair à saucisse, persil, coriandre, oeuf, cumin en poudre, biscotte, sauce tomate, viande hachée
Les aubergines farcies à la Feta de @Tsiaraiwanna
Feta AOP grecque ISLOS®, aubergine, oignon, ail, tomate, concentré de tomates, viande hachée, persil, thym, cube de bouillon, sel et poivre, huile d'olive
Tarte à la viande hachée
crème fraîche, pâte feuilletée, viande hachée, gruyère râpé, pomme de terre
Pizza à la viande sauce Avjar
poivron rouge, ail, huile d'olive, sel, piment, pâte à pizza, viande hachée, fromage râpé
Pâté de Pâques
pâte feuilletée, chair à saucisse, viande hachée, oeuf, persil, cognac, échalote, ail, noix de muscade moulue, sel et poivre, chapelure, lait
Lasagnes de bananes plantain
paprika, oignon, sel, tomate, eau, mozzarella, coriandre, viande hachée, poivron rouge, concentré de tomates, origan, banane plantain, poivre, sucre, huile d'olive, piment vert, ail
Hachis Parmentier par Laurent Mariotte
pomme de terre, carotte, oignon, viande hachée, thym, orange, crème fraîche épaisse, beurre, huile d'olive, sel, poivre
Hachis Parmentier aux haricots blancs
viande hachée, oignon, romarin, concentré de tomates, haricots blancs, huile de colza, sel, poivre, fromage râpé, noix de muscade moulue
Brochettes Tsukune
Sauce Yakitori Kikkoman®, Sauce soja classique Kikkoman®, viande hachée, oignon jaune, cumin en poudre, huile de sésame, gingembre en poudre, oeuf, fécule de maïs, huile d'olive
Pizza Sriracha à la viande hachée épicée
Sauce Sriracha GO-TAN®, pâte à pizza, oignon, viande hachée, fromage râpé, sauce tomate, origan
Lasagnes à la poêle par Laurent Mariotte
pâtes à lasagnes, pancetta, viande hachée, oignon rouge, carotte, céleri, purée de tomate, mascarpone, parmesan râpé, huile d'olive, eau, piment d'Espelette, sel, poivre
Viande hachée : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — viande hachée comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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