Que faire avec des vin blanc secs ?
85 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des vin blanc secs. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des vin blanc secs
Soupe à l’oignon
Faire fondre le beurre avec l’huile dans une grande poêle épaisse. Ajouter les oignons et les faire revenir à couvert pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saupoudrer de sucre et laisser cuire…
Ragoût de poisson portugais
ÉTAPE 1 Faire chauffer un filet d’huile dans une grande poêle à bords hauts, et faire revenir l’oignon et le poivron à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais pas dorés. Finement…
Ragoût de poisson portugais (Caldeirada de peixe)
Un ragoût coloré et parfumé à la fois simple et riche en saveurs, où poissons, crustacés et légumes se fondent dans une sauce savoureuse à la safran.
Hachis Parmentier aux Légumes
Un plat réconfortant et savoureux, avec une couche onctueuse de purée de pommes de terre sur un fond riche de légumes, lentilles et champignons.
Onglet de boeuf au poivre vert
boeuf, baies de poivre vert, huile de pépin de raisin, beurre, fond de veau, crème fraîche, vin blanc sec, persil, sel gris, poivre du moulin
Pigeon de Racan, région Centre-Val de Loire
pigeon, gin, vin blanc sec, échalote, feuille de laurier, baie de genévrier, beurre, crème fraîche, panais, chou romanesco, airelles, sel, poivre
Sauté de boeuf par Laurent Mariotte
boeuf, oignon rouge, tomate, ail, olives, farine, vin blanc sec, bouillon de boeuf, huile de pépin de raisin, persil, gros sel, sel gris, poivre du moulin
Côtes de veau à la crème et aux champignons par Laurent Mariotte
oignon, champignons de Paris, beurre, huile de tournesol, crème fraîche, côte de veau, vin blanc sec, persil, sel, poivre
Moules Frites par Laurent Mariotte
moules, vin blanc sec, persil, échalote, ail, céleri, beurre, pomme de terre, huile de tournesol, sel fin
Mouclade au curry par Laurent Mariotte
moules, curry, oignon nouveau, feuille de laurier, beurre, vin blanc sec, crème, citron, fécule de maïs, sel gris, poivre du moulin
Rigatoni All'Amatriciana par Laurent Mariotte
rigatoni, Guanciale, tomate, vin blanc sec, huile d'olive, parmesan râpé, sel gris, poivre du moulin
Risotto crémeux aux champignons
Okay sans tube®, champignon, riz pour risotto, bouillon de légumes, vin blanc sec, parmesan râpé, ail, oignon, huile d'olive, beurre, sel et poivre
Risotto au Jambon de Parme AOP, ricotta et jeunes pousses d’épinards
riz pour risotto, Jambon de Parme AOP, huile d'olive, oignon, ail, vin blanc sec, bouillon de légumes, citron, ricotta, parmesan, pousses d'épinards, sel et poivre
Fondue savoyarde au vin blanc
Comté AOP U Saveurs, Emmental Savoie IGP U Saveurs, beaufort, vin blanc sec, fécule de maïs, kirsch, ail, poivre
Tartiflette des Alpes
reblochon, Pomme de terre vapeur-rissolées U Bio, lard, oignon, vin blanc sec
Poulet sauce crémeuse aux 3 fromages et champignons
sauce 3 Fromages Entremont®, filet de poulet, champignons de Paris, vin blanc sec, huile d'olive, crème fraîche, thym, sel, poivre
Poulet savoureux aux légumes et épices
carotte, huile d'olive, échalote, courgette, vin blanc sec, filet de poulet, crème liquide, gingembre, céleri branche, concentré de tomates, poivre, paprika, sel
Risotto aux fruits de mer
Riz rond 100% japonais Akafuji®, Fruits de mer, oignon, crevettes, ail, vin blanc sec, crème fraîche, persil, cube de bouillon, eau, poivre
Poulet à la crème de Wasabi
Pâte de wasabi S&B®, escalope de poulet, vin blanc sec, crème fraîche, oignon, ail, sel et poivre, champignons de Paris
Risotto gambas et encornets
riz pour risotto, vin blanc sec, gambas, encornet, champignon de Paris brun, cube de bouillon, oignon, beurre, parmesan, sel, poivre, huile d'olive
Rillettes de porc allégées
rôti de porc, échalote, jus de citron, feuilles de coriandre, yaourt à la grecque, coriandre, vin blanc sec, sel, poivre
Pommes de terre de Noirmoutier « alle vongole »
pomme de terre, palourde, ail, persil, beurre doux, huile d'olive, vin blanc sec, gros sel, piment d'Espelette
Moussaka au boeuf
aubergine, tomates concassées, steak, Bouillon KUB® OR MAGGI®, Sauce Béchamel MAGGI®, oignon, vin blanc sec, parmesan râpé, persil, ail, gros sel, huile d'olive, chapelure, quatre-épices, cannelle
Risotto safrané aux Saint-Jacques
oignon, huile d'olive, riz pour risotto, bouillon, vin blanc sec, sucre, safran, beurre, parmesan, coquille saint-jacques, sel, poivre
vin blanc sec : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — vin blanc sec comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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