Que faire avec des courgettes ?
424 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des courgettes. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des courgettes
Ratatouille provençale
Un grand classique du sud de la France, coloré et savoureux.
Soupe de légumes maison
Une soupe réconfortante avec les légumes du frigo, parfaite pour ne rien gaspiller.
Couscous express aux légumes
Un couscous rapide et gourmand avec des légumes mijotés.
Curry de légumes thaï
Un curry vert végétarien crémeux au lait de coco.
Saumon grillé et légumes
Pavé de saumon grillé servi avec des légumes rôtis.
Mini Bouchées de Courgette
Bouchées miniatures de courgette (cuadritos de calabacín)
Agneau croate à la peka végétarien
Une version végétarienne de ce plat traditionnel croate, où la viande est remplacée par des champignons robustes et des légumes rôtis savoureux, imitant la texture et la profondeur de saveur de la viande.
Lentilles au tahini
Un plat savoureux et nourrissant où les lentilles fondantes se marient à merveille à une sauce tahini citronnée onctueuse, parsemée de légumes croquants.
Lasagnes aux courgettes et viande hachée
Une version légère et savoureuse des classiques lasagnes, avec des couches alternées de pâtes, une sauce bolognaise maison, des tranches de courgette grillée et une béchale onctueuse au fromage râpé.
Gratin de pâtes à la crème fraîche et courgette
Un gratin réconfortant et onctueux où les pâtes se marient parfaitement avec des courgettes fondantes, une sauce crème légèrement salée, et une croûte dorée au fromage râpé.
Omelette rustique au fromage, courgette et pain grillé
Une omelette moelleuse garnie de courgettes poêlées, de fromage râpé et d’oignon caramélisé, servie sur du pain grillé beurré pour un déjeuner ou dîner rapide et savoureux.
Pâtes carbonara légère à la courgette
Une version plus légère et végétale de la carbonara classique, avec des pâtes al dente, une sauce onctueuse à l’oeuf et parmesan, des dés de courgette rôtie, et une touche d’ail en poudre.
Galettes Parmesan pommes de terre et courgettes
Parmigiano Reggiano, courgette, pomme de terre, oeuf, huile, huile d'olive, jus de citron, muscade, crème liquide, sel, romarin
Frites de courgettes au Parmesan
Parmigiano Reggiano, courgette, oeuf, fécule de maïs, chapelure, yaourt à la grecque, jus de citron, ail, basilic, romarin, sel, poivre
Brioche perdue salée et roulée au jambon
jambon cuit à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA®, brioche, courgette, pesto, parmesan, oeuf, chapelure, huile, roquette, sel et poivre, huile d'olive, crème balsamique
Mijoté de courgettes et crépinettes à la tomate
lait, crépinette, oeuf, courgette, oignon blanc, concentré de tomates
Gratin de courgettes, menthe feta par Laurent Mariotte
courgette, feta, menthe, huile d'olive, sel gris, piment d'Espelette
Taboulé sans cuisson (avec des courgettes crues)
semoule, tomate, courgette, oignon rouge, citron, huile d'olive, sel, poivre
Pâtes aux deux courgettes : crue et cuite !
courgette, spaghetti, oignon rouge, huile d'olive, citron, sel, poivre
Salade fraicheur courgettes crues, tomates cerises et oeufs
oeuf, courgette, tomates cerise, brocoli, oignon rouge, persil, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre
Brochettes de bœuf multicolores aux pêches et halloumi - idée barbecue
boeuf, poivron, halloumi, tomates cerise, oignon rouge, thym, courgette jaune, courgette, ail, huile d'olive, origan, sumac, pêche
Brochettes halloumi et légumes d'été
poivron jaune, tomates cerise, halloumi, courgette, poivre, sauce soja, herbes de Provence, huile d'olive, sel, basilic frais, ail
Salade d’été vinaigrette par Laurent Mariotte
courgette, radis, champignons de Paris, moutarde, vinaigre de xérès, jus de citron, huile de tournesol, yaourt, sel gris, poivre du moulin
Gaufres salées tomates séchées et courgettes
courgette, oeuf, farine de blé, échalote, origan, tomate séchée, lait, beurre, levure chimique
Courgette : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — courgette comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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