Que faire avec des patate douces ?
83 recettes du catalogue Mon Frigo utilisent des patate douces. En voici 24, avec le temps de préparation et la liste complète des ingrédients. Ajoute ce que tu as déjà chez toi et l'app classera ces recettes par ce qui est réellement faisable ce soir, sans courses.
Les recettes avec des patate douces
Patate douce farcie
Patate douce rôtie garnie de haricots, fromage et crème.
Rouelle de porc et ses légumes par Laurent Mariotte
porc, panais, topinambour, patate douce, ail, thym, vin blanc, huile, sel, poivre
Boulettes à la patate douce et fromage
fécule de pomme de terre, patate douce, lait, comté, beurre, sel, graines de sésame noir
Patates douces farcies au Neufchâtel
patate douce, oignon, herbes de Provence, Neufchâtel
Gratin de lentilles et patates douces
ricotta, patate douce, tomate, lait, lentilles vertes, crème fraîche, concentré de tomates, sel, fromage râpé, oignon, cube de bouillon, poivre, ail, huile d'olive
Tarte aux patates douces et aux panais
Pâte feuilletée HERTA® TARTE EN OR®, patate douce, panais, oeuf, crème liquide, moutarde de Dijon, huile d'olive, gros sel
Poulet au curry sucré-salé de Philippe
blanc de poulet, lait de coco, purée de tomate, tomates pelées, ananas, patate douce, ail en poudre, curry, curcuma, coriandre
Bollywood Burger
farine de blé, eau, yaourt bulgare, huile végétale, sel, sucre, levure chimique, levure de boulanger, cream cheese, viande hachée, cheddar, ail en poudre, cumin, patate douce, huile de friture, yaourt à la grecque, ail, gingembre, oignon
Potitourte (tourte au potiron)
pâte feuilletée, feta, potiron, patate douce, courgette, oeuf, crème fraîche liquide, sel, poivre
Velouté patate, poireaux noix de Saint-Jacques
patate douce, noix de saint-jacques, crème fraîche, eau, blanc de poireau, jus de citron, ciboulette, persil, ail
Velouté de fanes de radis et de patate douce
eau, poivre 5 baies, fanes de radis, échalote, oignon blanc, patate douce, beurre salé, sel rose de l'Himalaya
Buns de patate douce épinards et chèvre
patate douce, farine de riz, fécule de maïs, sel et poivre, noix de muscade moulue, noisettes, épinards, miel liquide, chèvre, herbes de Provence, huile d'olive, huile de coco
Patates douces rôties au four, oignons rouges et sauce 3 Fromages
sauce 3 Fromages Entremont®, patate douce, oignon rouge, huile d'olive, sel, poivre, persil
Gnocchi de patate douce, sauce aux champignons et burrata
patate douce, farine, fécule de maïs, sel, poivre, ail, champignon, huile d'olive, oignon, crème liquide, noisettes, basilic frais, burrata, huile de truffe
Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte
épaule d'agneau, fenouil, moutarde, oignon rouge, carotte, céleri, ail, huile d'olive, pomme de terre, patate douce, bouillon de volaille, farine, sel, poivre
Choux de Bruxelles et patate douce rôtis par Laurent Mariotte
chou de bruxelles, patate douce, ail, huile d'olive, sauce soja, sirop d'érable, cumin, cranberries, graines de tournesol
Tartelettes rustiques aux légumes rôtis et oignons caramélisés à la sauce soja
farine, beurre, oeuf, sel, Sauce soja à teneur réduite en sel Kikkoman®, betterave, carotte, patate douce, huile d'olive, thym, poivre, moutarde, Sauce soja sucrée Kikkoman®, oignon, huile
Patate douce en robe des champs, beurre de miso
Pâte miso Hikari Miso®, patate douce, beurre, ciboule
Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
épaule de sanglier, vin rouge, carotte, oignon rouge, bouquet garni, concentré de tomates, ail, fond de veau, huile, farine, patate douce, persil, sel, poivre
Coquelet laqué & courges rôties
coquelet l'étal du volailler, sirop d'érable, potimarron, patate douce, potiron, ail, butternut, citron vert, huile d'olive, huile de tournesol, moutarde à l'ancienne, vinaigre balsamique, coriandre, raisins secs, paprika, fleur de sel, sel, poivre
Biscuits à l’avoine et à la patate douce
patate douce, ail en poudre, huile végétale, flocons d'avoine, curcuma, sel, poivre
Velouté YaOdette (aux patates douces)
poireau, crevettes, safran, ciboulette, patate douce, lait de coco, oignon rouge
Curry d’automne au lait de coco
Lait de coco BIO Suzi Wan®, patate douce, carotte, pois chiches, oignon jaune, échalote, ail, citron vert, pâte de curry, concentré de tomates, huile d'olive, sel, poivre, riz basmati, clou de girofle, cardamome, cannelle
Quiche aux légumes, lait de coco et bouchées grillées
HERTA® LE BON VEGETAL® Bouchées Grillées Soja & Blé, Pâte feuilletée HERTA® TARTE EN OR®, carotte, patate douce, lait de coco, oeuf, noix de cajou, emmental, oignon, coriandre, huile d'olive, sel, poivre, curry
Patate douce : ne pas la laisser se perdre
La plupart des aliments finissent à la poubelle non par manque d'envie, mais parce qu'on oublie qu'on les a. Mon Frigo suit les dates limites de ce que tu ajoutes et fait remonter en premier les recettes qui utilisent ce qui va bientôt se perdre — patate douce comprise. C'est gratuit et ça ne demande pas de compte pour essayer.
Et avec ça ?
Dis ce que tu as dans ton frigo, on te montre ce qui est faisable maintenant.
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